شوربة السي فود..

هتاف · #1 12-05-2009, 10:29 AM

المقادير..

ربع كيلو من كلا من( قواقع البحر-جمبري-حبار-سمك )
تقطع لقطع صغيرة اما القواقع قتنقع في الماء البارد ساعة ثم تغسل جيداً
نأخذ بصلة مشرحة مع 3م ك خل وتوضع في قدر وتوضع عليها القواقع على النار وتهز جيدا بين فترة واخرى حتى تتفتح تستغرق هذه العملية خمس دقائق واي حبة لم تفتح معك ارميها
ربع كيلو رؤؤس سمك لعمل المرقة(نغسل الرؤؤس جيدا ثم توضع في قدر مع عرق كرفس و2 حبة جزر وعرقين بقدونس وحبات فلفل اسود وورقة غار وتترك حتى تغلي لمدة ربع ساعة ثم تضفى وتستخدم للشوربة
2فص ثوم وشريحة زنجبيل مقطعة شرائح رفيعة - عصير 2ليمون - ملح وفلفل اسود..

الطريقة :

بالاول نضع زيت في قدر وعندما يحمى نضع فيه البحريات ونشوحها قليلا ثم ترفع من القدر
في نفس القدر نضع زيت ونشوح الثوم والزنجبيل ثم تعاد البحريات وتقلب جيدا ثم يصب المرق وتوضع حبات القواقع وتترك لغلي لمدة ربع ساعة ثم تتبل بالملح والفلفل ويضاف لها عصير الليمون وتقدم

(لذيذة جدا)..

[عزيزي الزائر يتوجب عليك التسجيل للمشاهدة الرابطللتسجيل اضغط هنا]

12-13-2009, 06:57 AM

يسلمو دياتك

12-13-2009, 12:03 PM

الله يسلمك حبيبتي ..

01-18-2010, 04:54 AM

حلووووو كثيررررر حلوووووووو

يعطيك العافيه

تحيااااااااااااااااااااااااااتي

01-18-2010, 05:20 AM

أدوات الموضوع
مشاهدة صفحة طباعة الموضوع أرسل هذا الموضوع إلى صديق
انواع عرض الموضوع
العرض العادي الانتقال إلى العرض المتطور الانتقال إلى العرض الشجري

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
فاقد الشي لا يعطيه	ميـــــــــــلانا	خواطر - نثر - عذب الكلام	13	04-22-2009 02:16 AM
الشد العضلي	النايف	رياضه - sport - الدوري السعودي - world cup 2010 south africa	3	02-26-2009 01:25 AM
شوربة الدجا ج و المشرو م من تشيليز Chicken Mushroom Soup Chil i's	النايف	ركن المقبلات - السلطات - الشوربات - المشروبات	8	02-19-2008 10:59 PM
شوربة العدس ... بالطريقة المغربية ...	قطوووطه دلع	ركن الأطباق الرئيسة اللحوم - الرز - السمك - محاشي - طواجن - صواني	8	10-20-2007 12:09 AM

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)

شوربة السي فود..

ركن المقبلات - السلطات - الشوربات - المشروبات